Шашлык "корейка на кости"
25-07-2017, 07:52. Разместил: index
Необходимо:Баранина корейка 1300 гр.
Перец болгарский жёлтый 1 шт.
Зелень 30 гр.
Специи, соль по вкусу
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Промоем баранину. Укладываем её на разделочную доску и разделываем на порционные куски, разделим ребра друг от друга,
посыпаем баранинку солью и специями.
Жарим на решётке на открытом огне до готовности.
Перец болгарский моем, очищаем и нарезаем дольками.
Зелень промываем и нарезаем для украшения блюда.
Как шашлык готов уложим на тарелку и украшаем блюдо перцем болгарским и зеленью.
Вернуться назад