Главная > Новогодние рецепты / Салаты > Салат "Обояшка"
Салат "Обояшка"30-05-2017, 14:26. Разместил: index |
Необходимо: Лосось филе б/ш 300 гр. Авакадо 200 гр. Помидоры 100 гр. Лимон 130 гр. Яйцо 1 шт. Базилик свежий 5,0 гр. Специи 1,0 гр. Масло растительное 50 гр. Выход 500 гр.
Технология приготовления:
Томаты небольшого размеры разрезаем на половинки.
Авокадо нарезаем на крупные кубики и сбрызгиваем соком лимона. Яйцо промываем в горячей воде, отвариваем в течении 7 минут и разрезаем на 4 части. Лосось нарезаем на кусочки размером по 20-40 гр., посыпаем специями и жарим до готовности. . На блюдо выкладываем подготовленный продуктовый ряд:: жареный лосось, авакадо, яйцо, помидор и украшаем базиликом. Срок реализации салата 24 часа при температуре 4±2 С. Вернуться назад |