Цуккини на гриле с моцареллой и помидорами
20-02-2017, 13:17. Разместил: admin
Необходимо:Кабачки 300 гр.
Помидор 60 гр.
Сыр моцарелла 200 гр
Масло оливковое 30 гр.
Масло растительное 10 гр.
Уксус бальзамический 10 гр.
Кедровые орешки 10 гр.
Соль по вкусу
Выход: 400 гр.
Технология приготовления:
Кабачки молодые нарезаем вдоль на длинные полоски.
Посыпаем солью, смазываем маслом растительным и обжарим на гриле.
Помидор и моцареллу нарезать кружочками.
Смешать оливковое масло, бальзамический уксус и соли по рецепту.
Кедровые орешки поджариваем.
На тарелку выложить цуккини, украсить сыром и помидорами. Полить заправкой и посыпать поджаренными орешками.
Вернуться назад