Салат "Вкуснятина"
25-10-2018, 15:18. Разместил: index
Необходимо:Раковые шейки 200 гр.
Филе куриное 150 гр.
Огурцы свежие 100 гр.
Огурцы консервированные 50 гр.
Картофель свежий 150 гр.
Морковь свежая 50 гр.
Салат айсберг 50 гр.
Яблоко 1 шт.
Лук зелёный 20 гр.
Лимон св. 70 гр.
Горошек зелёный 50 гр.
Горчица зернистая 20 гр.
Майонез 100 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Раковые шейки достаём из рассола и просушиваем.
Огурцы свежие помоем, отрезаем плодоножку и шинкуем кубиком.
Яблоко зелёное чистим и нарезаем кубиком, сбрызгиваем соком лимона.
Филе куриное моем, варим, нарезаем кубиком.
Яйца хорошо моем, варим в течении 12 минут, остужаем,
чистим яйца и разрезаем на половинки.
Морковь, картошку моем и варим в мундире.
Морковь, картофель шинкуем кубиком.
Лук зелёный моем и мелко шинкуем.
Салат айсберг моем и разбираем на отдельные листы.
Все компоненты соединяем, заправляем майонезом с горчицей, перемешиваем. Укладываем готовый салат на листья салата и украшаем яйцами отварными.
Вернуться назад