Салат из креветок
7-04-2016, 18:11. Разместил: admin
Необходимо:Креветки очищенные 1508 гр.
Чеснок 8 гр.
Майонез 200 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:
Креветки очищенные выкладывают из тары поставщика.
Чеснок очищают, выдавливают через чеснокодавилку.
Все компоненты соединяют, заправляют майонезом и тщательно перемешивают. Салат укладываем на листовой салат, украшаем помидором черри и кусочком лимона.
Чеснок очищают, выдавливают через чеснокодавилку.
Все компоненты соединяют, заправляют майонезом и тщательно перемешивают. Салат укладываем на листовой салат, украшаем помидором черри и кусочком лимона.
Органолептические показатели блюда:
Внешний вид: доброкачественный
Цвет: соответствует качественным входящим продуктам
Вкус: морепродуктов
Запах: свежих морепродуктов, майонеза
Консистенция: сочная
Вернуться назад