Оливье с шампиньонами
12-12-2017, 08:40. Разместил: index
Необходимо:Картофель св. 200 гр.
Ветчина 150 гр.
Шампиньоны маринованные 200 гр.
Огурцы маринованные 150 гр.
Горошек консервированный 100 гр.
Морковь свежая 150 гр.
Майонез 67% 150 гр.
Зелень свежая 20 гр.
Лук красный репчатый 50 гр.
Перец болгарский 60 гр.
Соль по вкусу
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Картошку моем, чистим. варим.
картошку отварную нарезаем кубиком.
Ветчину зачищаем и нарезаем мелким кубиком.
Морковь, моем, варим, чистим и нарезаем кубиком.
Лук чистим и моем, нарезаем соломкой,
Огурцы маринованные, зачищаем и нарезаем кубиком.
Перец болгарский рыжий нарезаем кубиком.
Шампиньоны маринованные нарезаем крупно.
Зелень свежую моем, мелко шинкуем.
Все компоненты соединяют, заправляем майонезом и хорошо перемешиваем, украшаем красный луком и перцем болгарским и целыми шампиньонами.
Вернуться назад