Салат слоёный с грибами и яйцом
15-08-2017, 15:03. Разместил: index
Необходимо:Шампиньоны свежие 250 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Картофель свежий 250 гр.
Морковь свежая 200 гр
Яйцо столовое 5 шт.
Майонез 67% 150 гр.
Зелень свежая 25 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Морковку моем, чистим, варим,
варёную морковку нарезаем соломкой.
Картофель свежий моем, чистим и варим,
варёную картошку нарезаем соломкой.
Лук репчатый чистим, моем и нарезаем кубиком.
Шампиньоны свежие моем и шинкуем соломкой.
Нарезанные шампиньоны жарим с луком растительным.
Яйцо моем и отвариваем,
яйца чистим,
желток и белок натираем на тёрке.
Лук зелёный моем и шинкуем.
Подготовленные ингредиенты уложим слоями (1 с - яйцо смазанное майонезом; 2 с - картофель; 3 с - майонез: 4 с - грибы; 5 с-белок с майонезом; 6 с - морковь; 7 с - желток) и украшаем зеленым луком и зеленушкой.
варёную морковку нарезаем соломкой.
Картофель свежий моем, чистим и варим,
варёную картошку нарезаем соломкой.
Лук репчатый чистим, моем и нарезаем кубиком.
Шампиньоны свежие моем и шинкуем соломкой.
Нарезанные шампиньоны жарим с луком растительным.
Яйцо моем и отвариваем,
яйца чистим,
желток и белок натираем на тёрке.
Лук зелёный моем и шинкуем.
Подготовленные ингредиенты уложим слоями (1 с - яйцо смазанное майонезом; 2 с - картофель; 3 с - майонез: 4 с - грибы; 5 с-белок с майонезом; 6 с - морковь; 7 с - желток) и украшаем зеленым луком и зеленушкой.
Вернуться назад