Напиток из клубники с мятой
18-01-2016, 07:24. Разместил: admin
Необходимо:Клубника 250 гр.
Сахар-песок 70 гр.
Мята 6,0 гр.
Вода 560 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Клубнику промыть.
Воду вскипятить с сахаром.
В кипящий сироп высыпать ягоды, довести до кипения, затем добавить мяту, проварить 2 минуты.
Снять с огня, охладить и подать к столу.
Органолептические показатели:
Цвет: от темно красного до светло малинового, допускается легкая мутность.
Вкус: в меру сладкий со вкусом клубники и мяты.
Запах: фруктовый с оттенком мяты.
Вернуться назад