Сборная солянка

Технология приготовления:

Грудку куриную моем, отвариваем до готовности.









Лучок почистим режим кольцами.









Огурчики шинкуем соломкой выкладываем в тарелочку.









На раскалённой сковородке жарим лучок.








К жареному лучку выкладываем подготовленные огурчики, мешаем и наливаем рассол, готовим до испарения жидкости.








Копчёную, вареную колбаску и готовую куриное грудку нарезаем брусочками.








К овощам добавляем томат пасту.








Хорошо мешаем и готовим после закипания 8 минут.









На сковородке обжариваем колбаску.








Бульон, который остался после приготовления куриного филе, ставим на плиту, как он закипит добавляем зажарку, следом грудку и обжаренную колбасу.






Маслинки подбираем крупные хорошего качества кладём их в бульон,








так же насыпаем зелень.









Кипятим 5 минуток, посолим и убираем суп с плиты, накрываем его крышкой, даём ему настояться 25 минуток.







Лимон нарезаем колечками.








Готовый суп разливаем по тарелкам украшаем подготовленным лимоном и сметаной.