Салат "Адмиральский"
6-01-2016, 13:57. Разместил: index
Необходимо:Крабовые палочки 307 гр.
Филе кальмара отв. 265 гр.
Майонез 240 гр.
Яйцо отварное перепелиное 177 гр.
Икра красная 44 гр.
Зелень свежая 5,0 гр.
Салат листовой 20 гр.
Соль 5,0 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Крабовое мясо нарезать соломкой.
кальмар отварной нарезать соломкой.
Яйцо измельчить на тёрке
(для оформления из яйца вырезать ромашки).
Нарезанные ингредиенты соединить, приправить солью, заправить майонезом, перемешать, добавить часть икры, перемешать, выложить в салатник.
Салат оформить яйцом, икрой, зеленью (петрушка, укроп).
Вернуться назад