Главная > Фуршетнные блюда / Новогодние рецепты / Разное / Вторые блюда > Лосось со шпинатом

Лосось со шпинатом


28-12-2015, 07:51. Разместил: admin
Лосось со шпинатомНеобходимо:

Филе лосося 1235 гр.
Шпинат 177 гр.
Сливки 100 гр.
Соль 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Выход 1000 гр.



Технология приготовления:


Лосось со шпинатом
Обработанное филе из лосося моем.







Лосось со шпинатом
Режим на куски размером 200 гр., солим перчим.







Лосось со шпинатом
Шпинат мелко нарезаем в середине семги делаем надрез и кладём мелко рубленый шпинат, пассированный со сливками.






Лосось со шпинатом
Подготовленное филе лосося запекают вместе со шпинатом и со сливками.
Запекают при температуре 200С 15-20 минут.





Срок хранения: не более 24 часов при температуре 4±2º С.

Вернуться назад