Яичница с моцарелой и шпинатом и перцем
30-04-2016, 22:20. Разместил: admin
Необходимо:Яйцо 1 шт.
Сыр Моцарелла 100 гр.
Перец болгарский 50 гр.
Шпинат 50 гр.
Перец ч.м. и соль по вкусу
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Перец болгарский нарезают соломкой.
Шпинат помыть, обсушить. Добавить шпинат. Тушить около минуты.
Обжарить перец на сливочном масле.
Разбить яйцо, посолить, поперчить.
Яйцо с солью и чёрным перцем взбивают венчиком.
Сыр Моцарелла нарезают тонкими кружочками.
Когда яичница хорошо схватится, добавьте сыр моцарелла. Накройте крышкой и доведите до полной готовности.
Яичница подаётся горячей.
Вернуться назад