В любую глубокую ёмкость влить молоко, всыпать сахар, соль, хорошо помешать.








Добавить яйцо, тщательно взбить.









Постепенно засыпать просеянную муку, постоянно взбивать, мука должна полностью вмешаться, без комков.
В конце влить масло растительное, помешать.







Сковороду хорошо накалить. Половником набирать тесто, выливать на сковороду распределять равномерно тесто. Жарить до золотистого колера.








Опята консервированные открыть, слить жидкость, отбрось их на дуршлаг и дать стечь жидкости.







Петрушку свежую помыть, разделить на лепестки.









Ветчину освободить от промышленной упаковки, нарезать соломкой.








На каждый блин положить подготовленную ветчину, грибы, свернуть в виде пирожка.На тарелку положить блины свёрнутые красиво, сверху красиво разложить грибочки и украсить зеленью петрушки.

В чашу разбиваем яйца, добавим сахар, ванильный сахар.









Перемешаем блендером до однородной консистенции, добавим молоко 3,2 % и перемешаем, наливаем масло растительное.








Просеиваем муку пшеничную и разрыхлитель и перемешаем.










Добавим муку с разрыхлителем в тесто. Перемешаем до однородной массы.








Выпекаем сразу блины, чтобы тесто не стояло.










Приготовим масляный крем: смешаем масло сливочное, сгущёнку, ванильный сахар.








Моем ежевику, смородину красную, клубнику.









На каждый блин укладываем фрукты, поливаем шоколадом и кремом, укладываем слой за слоем, сверху поливаем шоколадом и украшаем ежевикой, красной смородиной, клубникой и подаём гостям.

Технология приготовления:

Для начинки:

Ветчину нарезать тонкой соломкой,









сыр нарезаем соломкой,









соединить с тёртым сыром, перемешать.









На середину блина укладываем начинку ветчина-сыр.








Заворачиваем блины с начинкой, в виде пирожка. Блинчики положим на тарелку, поливаем майонезом и украшаем зеленью петрушки.

Технология приготовления:

В большую миску разбиваем яйца. Добавляем сахар и соль. Тщательно взбиваем яйца с сахаром при помощи миксера, добавляем молоко, хорошо взбиваем.






Небольшими порциями добавлять просеянную муку, все время взбивая. Тщательно взбиваем, так чтобы не было комочков, добавим масло растительное, перемешиваем.







Разогреваем сковородку, наливаем растительное масло, распределяем его по сковородке. Налить тесто, покручиваем сковородку распределияем блин по сковороде. Печем до золотистого цвета.






Переворачиваем блин и жарим 45 секунд.









Блины готовы.









Клубнику моем и нарезаем для украшения блюда.









Банан чистим и нарезаем на кружочки.









На блин кладём клубнику, банан, красиво заворачиваем и поливаем шоколадным и украшаем сливками взбитыми и клубничкой.

Технология приготовления:

Технология приготовления:

Муку соединить с яйцом, солью, тёплой водой.









Замешать тесто. Добавлять муку, подсыпать и вымешивать 20 миут. Тесто вымешивать долго, отбить его об стол.
Ёмкость с тестом, нагреть в микроволновке. Тесто смазать растительным маслом. Накрыть ёмкость полотенцем и оставить на 40 минут.





Лосось нарезать кубиками 2*2 см., посолить, поперчить по вкусу.








Сыр зачистить, натереть на тёрке.









На стол положить полотенце при пылить его мукой. И тяните тесто от центра к краям.
Смазать тесто растопленным сливочным маслом, не смазывать только там, где будет начинка.







Выложить начинку (сыр, лосось, посыпать сверху специями) на место где тесто не смазано.







На противень постелить пергамент, смазать растопленным сливочным маслом. Включить духовку, установить температуру 200 градусов и поставить туда
Скрутить тесто в рулет. Края рулета завернуть и защипнуть, подготовленный рулет и запекать от 20 до 40 минут.





После того как блюдо будет готово выложить его в красивую тарелку.