Филе индейки с курагой жареное
11-04-2016, 14:14. Разместил: admin
Необходимо:Филе индейки с/м 1120 гр.
Курага 204 гр.
Карри 10 гр.
Перец чёрный молотый 3,0 гр.
Соль 10 гр.
Масло растительное 30 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:
Филе отбивают, солят, перчат,
кладут на противень, смазанный растительным маслом.
К филе добавляют карри.
На филе кладут нарезанную соломкой курагу.
Запекают при температуре +185-200С. в течение 20-25 минут.
Срок реализации не более 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.
кладут на противень, смазанный растительным маслом.
К филе добавляют карри.
На филе кладут нарезанную соломкой курагу.
Запекают при температуре +185-200С. в течение 20-25 минут.
Срок реализации не более 24 часа с момента приготовления при температуре +2+6 С.
Вернуться назад