Все публикации пользователя index - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру

http://vmeste-prigotovim.ru/ ru Все публикации пользователя index - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру - Vmeste-prigotovim.ru DataLife Engine Свинина запечённая с кивиhttp://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/14060-svinina-zapechennaya-s-kivi.html http://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/14060-svinina-zapechennaya-s-kivi.html

Необходимо:

Свинина шейка 800 гр.
Киви свежий 300 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Майонез 67 % 100 гр.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Масло растительное 50 гр.
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Шейку свиную помыть, распорционировать на кусочки по 1 см.

Свинину молоточком хорошо отбить, приправить специями, солью.

Киви помыть, почистить, нарезать ломтиком.

Сырок зачистить, измельчить.

Противень смазать маслом растительным, уложить подготовленные куски свининки, смазать полить майонезиком, положить киви

и присыпать сыром.

Поставить гастроёмкость в духовой шкаф, разогреть его до 220 градусов. Запечь в течении 30 минут до готовности.

]]> index Mon, 04 May 2020 17:39:15 +0300 Филе куриное с персикамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13970-file-kurinoe-s-persikami.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13970-file-kurinoe-s-persikami.html

Необходимо:

Филе куриное 1000 гр.
Персики консервированные 250 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Масло растительное 20 гр.
Соль, специи для курицы по вкусу
Выход:1000 гр.

Технология приготовления:

Куриное филе зачистить, нарезать на порционные куски, отбить.

Филе куриное посолить, поперчить.

Персики консервированные освободить из банки слить сок, нарезать ломтиком.

Персики уложить на подготовленное филе, посыпать сверху тёртым сыром.

Запекать в духовке при температуре 220 С в течении 30 минут.

]]> index Mon, 27 Apr 2020 15:49:23 +0300 Торт "Прага"http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/13946-tort-praga.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/13946-tort-praga.html

Необходимо:

Корж:
Сгущённое молоко 170 гр.
Сметана 20 % 250 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Сахар - песок 200 гр.
Какао - порошок 30 гр.
Мука пшеничная в/с 250 гр.
Сода 10 гр.
Масло растительное 20 гр.

Крем:
Сливочное масло 300 гр.
Сгущенка 200 гр.
Какао-порошок 30 гр.
Глазурь:
Шоколад горький 150 гр.
Сливки 33% 150 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Посыпка
Шоколад молочный 100 гр.

Технология приготовления:

Корж:

Яйцо куриное помыть, взбить с сахаром до состояния пены.

К полученной массе добавить молоко сгущённое лучше Рогачёв, сметану 20 %, всё тщательно перемешать.

В полученную смесь добавить просеенную муку высший сорт, соду пищевую, какао-порошок. Всё тщательно, взбить в блендере до однородной массы.

Дно формы смазать маслом растительным. Испеките три коржа. Разогреть духовку, поставить туда тесто с формой выпекать при Т 200 С 15 минут.

После того, как коржи будут готовы, вытащить их из формы, положить остывать.

Крем:

Сливочное масло, предварительно достать из холодильника, масло взбить до воздушной консистенции.

Добавьте сгущенное молоко, какао-порошок, перемешать до однородной консистенции.

Сборка:

Коржи смазать подготовленным кремом и класть друг на друга. По бокам тортика и верх его смазать так же смазать.
Ставим торт в холодильник на 2 часа.

Глазурь:

Шоколад ломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.

Сливки 33% прокипятить и налить их в растопленный шоколад, положить сливочное масло, перемешать до однородной консистенции.

Торт поливают подготовленной глазурью. Оставляют на решетке. Поставить наш тортик в холодильную камеру, чтобы глазурь застыла, переложить в тарелку. После этого его посыпать тёртой шоколадкой.

]]> index Sat, 25 Apr 2020 17:33:09 +0300 Пирог осетинский с сыромhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13930-pirog-osetinskiy-s-syrom.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13930-pirog-osetinskiy-s-syrom.html

Необходимо:

Мука пшеничная 150 гр.
Молоко 3,2 % 100 гр.
Дрожжи сухие 5 гр.
Масло растительное 15 гр.
Сыр сулугуни 100 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Сахар - песок 10 гр.
Соль по вкусу
Выход: 1 шт.

Технология приготовления:

Дрожжи, сахар-песок, 70 грамм муки, налить тёплое молоко, перемешать. Оставить на 35 минут, накрыть пленкой.

Добавить соль, муку остальную, масло растительное. Замесить тесто, оно должно получится липкое. Накрыть пищевой пленкой, оно должно подойти, оставить его на 60 минут.

Сыр пармезан освободить от промышленной упаковки и тереть на тёрке.

Сыр сулугуни зачистить и измельчить на тёрке.

Из теста сформировать шарик. Из теста сделать лепёшку, выложить на нее подготовленный сыр, и защипнуть тесто сверху.

Подсыпая немного муки, разровнять лепешку 10 мм. Сделать отверстие в середине, и поместить на противень смазанный маслом растительным.

Выпечь пирог в разогретой духовке при температуре 200 С 15 минут. Горячие осетинские пироги с сыром смазать сливочным маслом, предварительно растопленном на плите. Готовый пирог разрезать на ровные кусочки.

]]> index Wed, 22 Apr 2020 22:18:15 +0300 Блинчики с вишнёвым вареньемhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12884-blinchiki-s-vishnevym-varenem.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12884-blinchiki-s-vishnevym-varenem.html

Необходимо:

Мука высший сорт 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 60 гр.
Молоко 3,2% 350 гр.
Масло растительное 100 гр.
Соль по вкусу
Вишня 150 гр.
Сахар 75 гр.
Вода 40 гр.
Выход: 5 порций

Технология приготовления:

В глубокую ёмкость вбить яйца, отвесить по весам сахар, соль. Взбить венчиком, добавить молоко, взбить.

По не многу добавить просеянную муку, все время взбивать, так чтобы не было комочков добавить масло растительное, перемешать.

Разогреть сковороду, налить растительное масло, распределить равномерно по сковороде. Налить тесто, распределить блин по сковороде.
Выпекать до золотистого цвета.

Вишню помыть, удалить косточку,

В кастрюльку налить воду, насыпь сахар, поставьте ее на плиту, помешивать, дать сахару растворится полностью.

Вишню положить в воду с сахаром, довести его до кипения, убавить огонь и подержать на нем 5 минуток.
Убрать кастрюлю с огня, дождитесь, когда варенье немного остынет, можно им поливать блины.

На блин свёрнутый на 4 части положить вишнёвое варенье и подать гостям. Приятного аппетита.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:57:07 +0200 Блинчики оригинальныеhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12883-blinchiki-originalnye.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12883-blinchiki-originalnye.html

Необходимо:

Тесто:
Яйцо куриное 2 шт
Сахар-песок 20 гр.
Соль 5 гр.
Масло растительное 100 гр.
Молоко 3,2 % 300 гр.
Вода 300 гр.
Мука пшеничная в/с 250 гр.

Начинка:
Яйцо куриное 3 шт
Сахар-песок 50 гр.
Творог 9 % 300 гр.

Украшение:
Клубника свежая 200 гр.
Сливки взбитые 26 % 100 гр.
Топпинг клубничный 100 гр.
Мята свежая 25 гр.
Сахарная пудра 25 гр.
Выход: 10 шт.

Технология приготовления:

Тесто:

Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахарный песок и 30 грамм растительного масла.

Добавить молока и хорошо перемешать.

Затем к тесту понемногу добавлять муку и размешивать так, чтобы не было комочков. Добавить в тесто масло растительное.

Сковороду наколить, смазать растительным маслом, и жарить блинчики с двух сторон до готовности.

Начинка

Творог взбить в блендере.

Смешать творог с сахаром, добавить яйцо взбить блендером до однородной консистенции.

Положить начинку на край блинов и свернуть трубочками.

Мяту помыть и просушить.

Клубнику помыть, отрезать плодоножку нарезать красиво.

Сборка блинов:

Трубочки положить на тарелку, украсить сверху сливками, нарезанной клубникой, фруктовым топингом, веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:55:37 +0200 Салат с клубникой и сыромhttp://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/12880-salat-s-klubnikoy-i-syrom.html http://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/12880-salat-s-klubnikoy-i-syrom.html

Необходимо:

Клубника свежая 600 гр.
Помидор свежий 200 гр.
Рукола свежая 100 гр.
Сыр моцарелла 200 гр.
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Руколу освободить от промышленной упаковки, промыть и просушить.

Сыр моцарелла освободить от промышленной упаковки, нарезать кубиком 1,5 на 1,5 см.

Клубнику помыть, зачистить и нарезать красиво.

Помидоры бакинские помыть, отрезать плодоножку и разрезать на половинки.

Перечисленные ингредиенты соединить, перемешать. Приятного аппетита!

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:53:12 +0200 Груша с сыромhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12877-grusha-s-syrom.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12877-grusha-s-syrom.html

Необходимо:

Пармская ветчина или прошутто 300 гр.
Груша свежая 700 гр.
Сыр горгонзола 150 гр.
Салат рукола 20 гр.
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Прошутто нарезать тонкими ломтиками или купить нарезанную.

Груши помыть, отрезать плодоножку, разрезать пополам, извлечь косточку. груша должна быть разделена на 4 части.

Сыр плесневый освободить от упаковки, зачистить и нарезать кубиком., нож предварительно смачивать, чтобы сыр не прилипал к ножу.

Салат рукола помыть, просушить, если потребуется отрезать стебель.

На тарелку выложить груши, каждую грушу окутать ветчиной пармской, но не полностью, а оставить место и положить туда подготовленный сыр горгонзола и украсить руколой.]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:50:50 +0200 Блинчики с черной смородинойhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12876-blinchiki-s-chernikoy.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12876-blinchiki-s-chernikoy.html

Необходимо:

Кефир 1,0 % 250 гр.
Вода кипячёная 200 гр.
Мука пшеничная в/с 400 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Сода 10 гр.
Сахар-песок 60 гр.
Растительное масло 100 гр.

Начинка:
Сахар-песок 600 гр.
Черная смородина свежая 600 гр.
Вода 100 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Выход: 10 порций

Технология приготовления:

Яйца взбить блендером, добавить соли, хорошо взбить, налить стакан кипятка.

Продолжая взбивать массу, добавить кефир, взбивать непрерывно. В тесто положит гашеную соду, сахар-песок, растительное масло.

Не выключайте блендер, по не многу добавляйте пшеничную муку.

Раскалить сковородку, смазать маслом и начать выпекать блины. Налить тесто в сковородку и распределить его равномерно по всей сководке. блины жарить до золотистого колера.

Перебрать, помыть и обсушить смородину. В кастрюлю налить воды, добавить сахар, довести до кипения. После того как закипит вода, всыпать смородину. И варить 7 минут непрерывно помешивать, снимать при этом пену.

Блинчики свернуть конвертиком, посыпать сверху сахарной пудрой и полить сверху вареньем из чёрной смородины.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:49:36 +0200 Салат с клубникойhttp://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/12875-salat-s-klubnikoy.html http://vmeste-prigotovim.ru/novogodnie-recepty/12875-salat-s-klubnikoy.html

Необходимо:

Клубника свежая 700 гр.
Орехи кедровые 100 гр.
Салат листовой 300 гр.
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Клубнику освободить от промышленной упаковки помыть, просушить, срезать плодоножку, разрезать каждую ягодку на 4 части.

Подготовить орехи кедровые.

Салат листовой освободить от промышленной упаковки, помыть, просушить и нарезать в произвольной форме.

В салатник уложить подготовленный салат листовой, клубнику, посыпать сверху кедровыми орехами.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:48:37 +0200