Слойка с печенью
3-04-2016, 23:03. Разместил: admin
Необходимо:Тесто слоеное 60 гр.
Фарш печёночный 40 гр.
Яйцо 4 гр.
Выход п/ф 100 гр.
Выход в готовом виде:90 гр.
Технология приготовления:
Тесто размораживаем, раскатываем,
нарезаем на полоски по 65-70 гр.
Выкладываем посередине начинку, смазываем края льезоном и скрепляем их друг с другом. нагреваем духовку до 210°С. в течение 7 минут.
Помещаем в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре +210 °С. в течение 20 минут.
нарезаем на полоски по 65-70 гр.
Выкладываем посередине начинку, смазываем края льезоном и скрепляем их друг с другом. нагреваем духовку до 210°С. в течение 7 минут.
Помещаем в разогретый духовой шкаф. Выпекаем при температуре +210 °С. в течение 20 минут.
Вернуться назад