Рыба пай
24-01-2016, 19:12. Разместил: admin
Необходимо:Семга филе на коже без кости 960 гр.
Сыр твердый 70 гр.
Майонез 120 гр.
Масло растительное 80 гр.
Петрушка 20 гр.
Соль 5,0 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Подготовленное филе сёмги нарезаем порционными кусками 220-230 гр.
Филе сёмги смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. и маринуем в течении 25-30 минут.
Готовим рыбу в жарочном шкафу до готовности.
Выкладываем рыбу на тарелку и украшаем зеленью петрушки.
Филе сёмги смазываем майонезом и посыпаем тёртым сыром. и маринуем в течении 25-30 минут.
Готовим рыбу в жарочном шкафу до готовности.
Выкладываем рыбу на тарелку и украшаем зеленью петрушки.
Вернуться назад