Салат морской с кальмарами
13-01-2016, 06:55. Разместил: admin
Необходимо:Морская капуста маринованная 429 гр.
Креветки 195 гр.
Крабовые палочки 303 гр.
Майонез 150 гр.
Кальмары 407 гр.
Петрушка 20 гр.
Выход готового блюда: 1000 гр.
Технология приготовления:
Крабовые палочки разморозить при температуре, нарезать кубиком.
Кальмары разморозить,
кальмары разделать, отварить,
варёные кальмары нарезать соломкой.
Морскую капусту выкладывают из тары поставщика.
креветки размораживают.
Все компоненты соединяют, заправляют майонезом и перемешивают. Салат при подаче украшают зеленью петрушки.
Срок реализации данного блюда 1 час при температуре не выше 14 С.
Вернуться назад