Хашлама из баранины
20-12-2016, 13:07. Разместил: admin
Необходимо:Мясо барашка мякоть 1200 гр.
Лук репка 160 гр.
Болгарский перчик 140 гр.
Томаты свежие 300 гр.
Соль, специи 6,0 гр.
Выход: 4 порции.
Технология приготовления:
Репку шинкуем полукольцами и укладываем на донышко казана.
За тем выкладываем перчик, нарезанный соломочкой. Помидорчики шинкуем долечками и положим на перчик.
Баранину режем кубиками и укладываем сверху ровным слоем. Перчим и солим.
Сверху баранины кладем слой овощей. Закрываем казан крышкой и поставим на седний огонёк на 2,5 часика.
Приятного аппетита!
Вернуться назад