Министроне

Технология приготовления:

Нашинкуем кубиком морковку.









Цукини мелко измельчим.








Картошку почистим и порежем ломтиками.







В казане на растительном масле жарим лук нашинкованный кубиком.








К жареному луку добавляем, добавляем порезанную морковку.









Когда морковь немного обжарится, добавьте кабачок и нарезанные кубиком помидоры, картофель. Тушите овощи 6 минут.







Затем залейте водой. Поставьте вариться. Варить суп будем до готовности всех составляющих.








В конце варки добавьте в суп макароны. Солим, перчим, добавляем специй.







Разливаем суп по тарелкам. на порцию положим кружок сыра моцарелла.