Хачапури с сыром.
14-01-2016, 08:02. Разместил: admin
Необходимо:Тесто слоёное 84 гр.
Мука на подпыл 2,0 гр.
Фарш из сыра с яйцом 35 гр.
Яйцо на смазку 1,0 гр.
Масло растительное для смазки листов 25 гр.
Выход: 120 гр.
Технология приготовления:
Подготовленное слоёное тесто раскатывают до толщины 5-6 мм,
нарезают на прямоугольники и делают округлую форму,
на середину кладут сыр натёртый на тёрке
и защипывают в виде конверта.
Поверхность смазывают меланжем и добавляют яйцо в начинку.
Выпекают при температуре 180-200° в течение 25-30 минут.
нарезают на прямоугольники и делают округлую форму,
на середину кладут сыр натёртый на тёрке
и защипывают в виде конверта.
Поверхность смазывают меланжем и добавляют яйцо в начинку.
Выпекают при температуре 180-200° в течение 25-30 минут.
Вернуться назад