Крылья в томате
11-12-2015, 23:03. Разместил: admin
Необходимо:Курица (rрыло ) 1296 гр.
Перец черный молотый 3 гр.
Масло растительное 50 гр.
Майонез 50 гр.
Томатная паста 30 гр.
Сахар, cоль 5 гр.
Чеснок 5 гр.
Выход готового блюда 1000 гр.
Технология приготовления:
Подготовленный полуфабрикат крылья куриные взвешивают,
добавляют по рецептуре майонез, кетчуп, специи, перемешивают для равномерного распределения маринада по всему объёму продукта.
Жарят до готовности в жарочном шкафу.
добавляют по рецептуре майонез, кетчуп, специи, перемешивают для равномерного распределения маринада по всему объёму продукта.
Жарят до готовности в жарочном шкафу.
Готовые крылышки выкладываем на блюдо и подаём гостям.
Вернуться назад