Двойной гамбургер с бифштексом
13-12-2016, 11:10. Разместил: admin
Необходимо:Булочка для гамбургера 3 шт.
Фарш говяжий 450 гр.
Репчатый лук белый 50 гр.
Салат листовой 100 гр.
Помидор св. 50 гр.
Огурец св. 50 гр.
Томатный кетчуп 60 гр.
Горчица 30 гр.
Майонез 40 гр.
Петрушка св. 15 гр.
Соль, перец по вкусу
Выход: 3 шт.
Технология приготовления:
Булочку делим на две половинки, намазываем одну половинку булки кетчупом в перемешку с горчицей.
Помидоры моем, шинкуем кружочками.
Белый лук нарезаем колечками.
Огурец шинкуем ломтиком.
Фарш солим перчим, формируем бифштексы.
Полуфабрикат бифштекса жарим на сковороде.
На подготовленную булочку положим салат листовой, помидор нарезанный колечками и жареный бифштекс.
На бифштекс укладываем лук нарезанный колечками, поливаем кетчупом по рецепту, укладываем сверху ещё один бифштекс, укладываем поверх котлеты огурец нарезанный колечками и поливаем майонезом, завершаем зеленью петрушки. Накрываем гамбургер второй частью булки.
Помидоры моем, шинкуем кружочками.
Белый лук нарезаем колечками.
Огурец шинкуем ломтиком.
Фарш солим перчим, формируем бифштексы.
Полуфабрикат бифштекса жарим на сковороде.
На подготовленную булочку положим салат листовой, помидор нарезанный колечками и жареный бифштекс.
На бифштекс укладываем лук нарезанный колечками, поливаем кетчупом по рецепту, укладываем сверху ещё один бифштекс, укладываем поверх котлеты огурец нарезанный колечками и поливаем майонезом, завершаем зеленью петрушки. Накрываем гамбургер второй частью булки.
Вернуться назад