Рулет из печени
10-03-2019, 12:32. Разместил: index
Необходимо:Печень говяжья охл. 700 гр.
Лук репч. св. 100 гр.
Яйцо столовое 8 шт.
Зелень свежая 100 гр.
Чеснок св.очищенный 10 гр.
Майонез 67% 50 гр.
Выход: 1000 гр.
Технология приготовления:
Печень пропустить через мясорубку вместе с луком и чесноком, добавить специи по вкусу, добавить яйцо сырое.
Начинаем готовить блины из печени. Жарим их на раскалённой сковороде , до готовности с двух сторон.
Яйцо куриное отварить, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук зелёный и зелень промыть хорошо, нашинковать.
На середину блина уложить начинку и свернуть в виде рулета.
На рулетики из печени сверху их кондитерского мешка нанести узоры, можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Яйцо куриное отварить, почистить и нарезать мелким кубиком.
Лук зелёный и зелень промыть хорошо, нашинковать.
На середину блина уложить начинку и свернуть в виде рулета.
На рулетики из печени сверху их кондитерского мешка нанести узоры, можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Вернуться назад