Лосось запечённый
13-12-2015, 15:15. Разместил: index
Необходимо:Филе лосося 1400 гр.
Соль 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Выход 1000 гр.
Технология приготовления:
Берём филе из лосося и моем.
Режим на куски размером 300 гр., солим.
Смазываем маслом растительным.
Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем в духовке при Т=180 С до готовности.
Срок годности реализации с момента окончания технологического процесса: не более 24 часов при температуре 4±2º С.
Режим на куски размером 300 гр., солим.
Смазываем маслом растительным.
Заворачиваем рыбу в фольгу и запекаем в духовке при Т=180 С до готовности.
Срок годности реализации с момента окончания технологического процесса: не более 24 часов при температуре 4±2º С.
Вернуться назад