Сырный суп с копчёной сёмгой
20-12-2016, 08:50. Разместил: admin
Необходимо:Сёмга копчёная филейная часть 250 гр.
Картошка 220 гр.
Лук репчатый 80 гр.
Морковка свежая 120 гр.
Лук порей 120 гр.
Плавленный сыр 110 гр.
Масло растительное 30 гр.
Лаврушка 3 шт
Соль, специи по вкусу
Выход 3 порции по 200 грамм.
Технология приготовления:
Возьмем лук репчатый, очистим, измельчим.
Морковку очистим, натрём на терочке.
Поставим сковородку на плиту, наливаем масло.
Лук порей тонко шинкуем
все овощи всыпаем на сковородку. Жарим 7 минут не на сильном огоньке.
Рыбу режим небольшими кусочками.
Картофель очищаем ножиком. Помыть и нарезать кубиком.
Кладем зажарку, картофель, рыбу в кипящую водичку, посолим, добавим специи и лаврушку, через 20 минут добавляем измельчённый плавленый сырок. Суп непрерывно мешаем минут 5, чтобы сыр растворился.
Вернуться назад