Главная > Разное / Вторые блюда > Тефтели "Аппетитные"

Тефтели "Аппетитные"


26-10-2018, 11:26. Разместил: index
Тефтели "Аппетитные"Необходимо:

Крупа рис 220 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Говядина 3-ий сорт 600 гр.
Масло растительное 100 гр
Перец, соль 4,0 гр.
Выход: 1000 гр.


Технология приготовления:


Тефтели "Аппетитные"
Крупу рис, варим ошпариваем кипятком.








Тефтели "Аппетитные"
Лук репчатый моем и мелким кубиком шинкуем.








Тефтели "Аппетитные"
Говядину 3-ий сорт нарезаем на крупные куски и пропускаем через мясорубку, добавляем соль, перец чёрный молотый.






Тефтели "Аппетитные"
К фаршу добавляем лук репчатый и рис.








Тефтели "Аппетитные"
Формуем из котлетной массы тефтели круглой небольшой формы.









Тефтели "Аппетитные"
Так как мы будем готовить в пароварке, её следует сначала подготовить. Застелите её листом пергаментной бумаги, это делается для того, чтобы при приготовлении риса, который будет раскрываться при готовке, он не проник в дырочки, и обязательно при выкладке тефтелей оставляйте между ними место.



Тефтели "Аппетитные"
После того, как всё будет готово, выложите тефтели и готовьте примерно двадцать минут. По истечении двадцати минут аккуратно извлеките готовые тефтели из пароварки, так как рис может осыпаться, будьте весьма внимательны.






Тефтели "Аппетитные"
Подавать лучше всего в тарелках, украсив листьями салата, а также добавив к блюду овощи.

Вернуться назад