Картофельное пюре
18-05-2016, 00:00. Разместил: admin
Необходимо:Картофель свежий 1150 гр.
Молоко 200 гр
Масло сливочное 30 гр..
Соль 10 гр.
Технология приготовления:
Картофель моют, чистят,
воду кипятят, в кипящую воду добавляют соль,
кладут картофель очищенный,
после того, как картофель сварится, сливаем воду,
картофель мнут толкушкой,
молоко кипятят,
заливают протёртый картофель молоком кипячёным и маслом сливочным кипячёным
и ещё раз протирают.
Готовый картофель подают на красивом блюде с любым мясным блюдом и украшают зеленью.
Вернуться назад