Национальные блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру

http://vmeste-prigotovim.ru/ ru Национальные блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру - Vmeste-prigotovim.ru DataLife Engine Шашлык из свининыhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1605-shashlyk.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1605-shashlyk.html

Необходимо:

Свинина корейка 1500 гр.
Масло растительное 50 гр.
Лимон св. 2 шт.
Лук репчатый 150 гр.
Соль, специи для мяса по вкусу
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Свинину моем, просушиваем, нарезаем кубиками.

Лук репчатый чистим и нарезаем колечками.

Лимон моем, разрезаем пополам и выжимаем из него сок.

Шашлык маринуем, добавляем масло растительное, специи и заправляем соком лимона и добавляем лук репчатый.

Нанизываем свиной шашлык на деревянные шпажки и укладываем на противень и ставим в духовку на 30 минут при температуре 200С.

На блюдо укладываем шашлык. Шашлык рекомендуем подавать с картошкой жареной и ломтиками лимонами.

]]> index Thu, 25 Jan 2018 16:44:06 +0200 Шашлык из красной рыбыhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1602-shashlyk-iz-krasnoy-ryby.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1602-shashlyk-iz-krasnoy-ryby.html

Необходимо:

Филе сёмги 500 гр.
Цукини 100 гр.
Лук репчатый 100 гр.
Масло растительное 50 гр.
Зелень свежая 5,0 гр.
Соль, специи для рыбы по вкусу
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Филе красной рыбки нарезаем кубиком, солим и посыпаем специями.

Лук репчатый моем, чистим и нарезаем колечками.

Цукини хорошо моем, срезаем плодоножки и шинкуем кольцами.

Петрушку кудрявую моем и нарезаем.

Нанизываем на шпажку лук репчатый, сёмгу смазанную растительным маслом, цукини и чередуем, жарим в духовке при температуре 200 С в течении 20 минут. Укладываем на блюдо шпажки с шашлычком и украшаем зеленью.

]]> index Thu, 25 Jan 2018 16:32:06 +0200 Запечённые овощи с сыромhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1581-zapechennye-ovoschi-s-syrom.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1581-zapechennye-ovoschi-s-syrom.html

Необходимо:

Помидоры св. 200 гр.
Шампиньоны свежие 200 гр.
Баклажаны св. 300 гр.
Цукини св. 200 гр.
Перец свежий 200 гр.
Сыр плесневый 100 гр.
Масло растительное 100 гр.
Базилик свежий 10 гр.
Соль, специи по вкусу
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Помидоры моем, нарезаем кольцами и жарим на гриле.

Перец болгарский моем, зачищаем и нарезаем дольками.

Баклажаны хорошо промываем, зачищаем и нарезаем кружочками и жарим на гриле.

Цукини моем и нарезаем колечками.

Базилик моем и просушиваем.

Сыр плесневый зачистим и нарезаем кубиком.

Шампиньоны свежие моем и нарезаем на ломтики и жарим на гриле.

На красивое блюдо укладываем жареные баклажаны, сверху баклажан положим помидорчики и завершим баклажанчиком, украшаем листовым салатом и петрушкой.

]]> index Sat, 06 Jan 2018 23:41:57 +0200 Салат слоёный с шампиньонамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1570-salat-sloenyy-s-shampinonami.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1570-salat-sloenyy-s-shampinonami.html

Необходимо:

Кальмары с/м 250 гр.
Креветки с/м 150 гр.
Шампиньоны консервированные 230 гр.
Картофель свежий 200 гр.
Сыр твёрдый 70 гр.
Яйцо диетическое 5 шт.
Укроп свежий 30 гр.
Майонез 67% 100 гр.
Соль, перец горошком, лавровый лист по вкусу
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Кальмары размораживаем, промываем, чистим и варим до готовности 10 минут и добавляем в кипящую воду специи и лавровый лист.

Кальмары остужаем и нарезаем колечками.

Банку консервированных грибов моем, вытираем, открываем и, достаём из банки шампиньоны и нарезаем тонкими ломтиками.

Картофель моем, чистим, варим и натираем на тёрке.

Яйца моем, варим, чистим, трём на тёрке.

Креветки размораживаем, варим и чистим.

Сыр зачищаем, натираем на тёрке.

Зелень моем и мелко шинкуем.

На круглое блюдо укладываем слоями: картофель, майонез, кальмары, майонез, яйцо, майонез, креветки, майонез, сыр, грибы и посыпаем зеленью по краям блюда.

]]> index Fri, 29 Dec 2017 17:09:22 +0200 Помидоры с баклажанами и чеснокомhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1566-pomidory-s-baklazhanami-i-chesnokom.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1566-pomidory-s-baklazhanami-i-chesnokom.html

Необходимо:

Морковь свежая 300 гр.
Лук репчатый 50 гр.
Чеснок св. 15 гр.
Масло растительное 50 гр.
Уксус 9 % 15 гр.
Соль по вкусу
Перец чёрный горошком молотый
Чёрный перец молотый по вкусу
Сахар-песок по вкусу
Кориандр по вкусу
Огурцы солёные 150 гр.
Лук репчатый 200 гр.
Баклажаны свежие 300 гр.
Масло растительное 50 гр.
Чеснок свежий 30 гр.
Майонез провансаль 100 гр.
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Помидоры моем, срезаем плодоножку и нарезаем кубиком.

Баклажаны моем, зачищаем и нарезаем кубиком, солим, оставляем чтобы желчь отошла, через пол часа моем и жарим на масле растительном.

Морковь натираем на тёрке для корейской моркови,

Чеснок моем, чистим и мелко шинкуем.

Лук репчатый чистим, моем, нарезаем соломкой и жарим на масле растительном.

Посыпаем морковь чесноком, перцем чёрным, солью сахаром, добавляем кориандр измельчённый, к моркови добавляем уксус по рецепту, добавляем к моркови лук репчатый жареный, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник на 12 часов.

Огурцы солёные зачищаем и натираем на тёрке.

Петрушку моем и нарезаем мелко.

Укладываем на блюдо подготовленные продукты слоями: 1 с - баклажаны; 2 с - майонез соединённый с чесноком; 3 с - морковь корейская; 4 с - баклажаны; 5 с - майонез; 6 с - огурцы солёные; 7 с - лук жареный, 8 с - морковь корейская; 9 с - помидоры; 10 с - майонез с чесноком и посыпаем зеленью.

]]> index Fri, 29 Dec 2017 06:46:04 +0200 Салат зелёный с морепродуктамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1547-salat-zelenyy-s-moreproduktami.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1547-salat-zelenyy-s-moreproduktami.html

Необходимо:

Морской коктейль 900 гр.
Масло сливочное 60 гр.
Салат айсберг 300 гр.
Лимон 1 шт.
Масло оливковое 70 гр.
Соль, специи по вкусу
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Сковороду становим на плиту раскаляем добавляем масло, как только оно растопится закидываем туда морской коктейль. Тушим на среднем огне 4 минуты.

Салат айсберг моем и шинкуем в произвольной форме.

Лимон моем и выдавливаем из него сок.

Соединяем салат айсберг с морским коктейлем, сбрызгиваем соком лимона и заправляем оливковым маслом.

]]> index Wed, 20 Dec 2017 10:21:33 +0200 Говяжий суп с блинчиками (Чешские традиции)http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/345-govyazhiy-sup-s-blinchikami-cheshskie-tradicii.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/345-govyazhiy-sup-s-blinchikami-cheshskie-tradicii.html

Необходимо:

Кости говяжьи для бульона 250 гр
перец ч. г. 5,0 гр.
Мука в/с 150 гр,
Перец ч. м 5,0 гр.
Говяжья лопатка 500 гр.
Зелень 50 гр.
Соль 10 гр.
Паприка молотая 15 гр.
Карри 20 гр.
Молоко 3,5 % 100 гр.
масло растительное 40 гр.
Яйцо 1 шт.
Лук репчатый 80 гр.
Корень сельдерея 80 гр.
Морковь 60 гр.
Выход: 1000 гр.

Если традиционные блинчики придумали русские кулинары, то рецепт говяжьего супа с блинчиками принадлежит чехам. Теперь этот суп стал национальным блюдом в Чехии!

Технология приготовления:

Кости и мякоть говядины залейте 1,5 литром холодной воды, доведите до кипения и сразу снимите пену.
Подсолите бульон и варите мясо не меньше двух часов.

Подготовленную морковь нарезать кубиком,

очищенный корень сельдерея нарезают крупным кубиком,

очищенный лук нарезаем соломкой.

Выложите овощи в бульон за двадцать минут до готовности, также добавьте горошины черного перца.

После варки процедите бульон, выньте кости и мясо, лопатку нарежьте соломкой, переложите в миску и залейте небольшим количеством бульона. Накройте крышкой и оставьте мясо в тепле до подачи.

Из муки, яйца, соли, большой ложки масла, молока замесите тесто на блинчики.
Разделите его на четыре порции, в одну добавьте карри, в другую – паприку, в третью – молотый перец,

а в последнюю – половину измельченной зелени петрушки.

Из каждой части испеките по одному блинчику на смазанной маслом сковороде.

Готовые горячие блины сверните трубочкой, нарежьте небольшими ломтиками. Влейте в глубокие тарелки горячий бульон, положите нарезанную говядину и ломтики разных блинов.

При подаче посыпьте остатками укропа.

]]> admin Mon, 11 Dec 2017 19:00:20 +0200 Спагетти с креветками и брокколиhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1529-spagetti-s-krevetkami.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1529-spagetti-s-krevetkami.html

Необходимо:

Паста 300 гр.
Креветки королевские 400 гр.
Оливковое масло 100 гр.
Брокколи с/м 75 гр.
Томаты черри 75 гр.
Специи для креветок, соль по вкусу.
Выход: 1000 гр.

Технология приготовления:

Креветки королевские очищенные и брокколи жарим на масле оливковом до готовности.

Варим пасту до готовность в кипящей воде, подсоленной воде и промываем их в тёплой водой.

Томаты черри моем, зачищаем и нарезаем на половинки.

Соединяем макароны с креветками, брокколи, томатами, сливками и посыпаем специями и солью, готовим под крышкой 3 минуты.

Готовое блюдо выкладываем на сервировочную тарелку и подаём к столу.]]> index Mon, 11 Dec 2017 07:51:12 +0200 Макароны отварные с маслинами и перцем болгарскимhttp://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1527-makarony-otvarnye-s-maslinami-i-percem-bolgarskim.html http://vmeste-prigotovim.ru/nacionalnye-blyuda/1527-makarony-otvarnye-s-maslinami-i-percem-bolgarskim.html

Макароны отварные с маслинами и перцем болгарским

Необходимо:

Макароны спиральки 200 гр.
Перец болгарский 150 гр.
Лук зелёный 50 гр.
Маслины консервированные 30 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Соль по вкусу
Выход готового изделия 500 гр.

Технология приготовления:

Макароны спиральки засыпаем в кипящую подсоленную воду и варим до готовности.

Маслины открываем, сливаем жидкость, достаём маслины и нарезаем колечками.

Перец болгарский хорошо промываем, почистим и шинкуем соломкой.

Перец болгарский моем, чистим и нарезаем кубиком.

Лук зелёный моем, зачищаем и нарезаем мелко.

К готовым макаронам добавим масло сливочное, перец болгарский, лук зелёный, выкладываем на тарелку и подаём к столу.

]]> index Sun, 10 Dec 2017 21:12:37 +0200 Блины с бананомhttp://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/1553-bliny-s-bananom.html http://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/1553-bliny-s-bananom.html

Необходимо:

Яйцо куриное 3 шт.
Мука в/с 200 гр.
Сахар - песок 40 гр.
Молоко 3,2% 600 гр.
Масло растительное 60 гр.
Банан 600 гр.
Карамельный сироп 100 гр.
Соль по вкусу
Выход: 10 шт.

Технология приготовления:

В небольшом количестве молочка взбиваем яйца, понемногу всыпаем муку пшеничную, хорошо мешаем, чтобы не было комочков.

В ковшик разбиваем яйца, добавим молоко, соль, масло и муку, перемешиваем, так чтобы не было комков.

Жарим блины на раскалённой сковороде и жарим до готовности.

Банан помоем, очистим и шинкуем кружочками.

Как остынет блинчик, завернём его треугольничком, укладываем в него бананы и поливаем карамелью.

]]> index Wed, 11 Oct 2017 15:32:15 +0300