Фуршетнные блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру

http://vmeste-prigotovim.ru/ ru Фуршетнные блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру - Vmeste-prigotovim.ru DataLife Engine Филе куриное с персикамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13970-file-kurinoe-s-persikami.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13970-file-kurinoe-s-persikami.html

Необходимо:

Филе куриное 1000 гр.
Персики консервированные 250 гр.
Сыр твердый 150 гр.
Масло растительное 20 гр.
Соль, специи для курицы по вкусу
Выход:1000 гр.

Технология приготовления:

Куриное филе зачистить, нарезать на порционные куски, отбить.

Филе куриное посолить, поперчить.

Персики консервированные освободить из банки слить сок, нарезать ломтиком.

Персики уложить на подготовленное филе, посыпать сверху тёртым сыром.

Запекать в духовке при температуре 220 С в течении 30 минут.

]]> index Mon, 27 Apr 2020 15:49:23 +0300 Пирог осетинский с сыромhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13930-pirog-osetinskiy-s-syrom.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/13930-pirog-osetinskiy-s-syrom.html

Необходимо:

Мука пшеничная 150 гр.
Молоко 3,2 % 100 гр.
Дрожжи сухие 5 гр.
Масло растительное 15 гр.
Сыр сулугуни 100 гр.
Сыр твёрдый 100 гр.
Масло сливочное 20 гр.
Сахар - песок 10 гр.
Соль по вкусу
Выход: 1 шт.

Технология приготовления:

Дрожжи, сахар-песок, 70 грамм муки, налить тёплое молоко, перемешать. Оставить на 35 минут, накрыть пленкой.

Добавить соль, муку остальную, масло растительное. Замесить тесто, оно должно получится липкое. Накрыть пищевой пленкой, оно должно подойти, оставить его на 60 минут.

Сыр пармезан освободить от промышленной упаковки и тереть на тёрке.

Сыр сулугуни зачистить и измельчить на тёрке.

Из теста сформировать шарик. Из теста сделать лепёшку, выложить на нее подготовленный сыр, и защипнуть тесто сверху.

Подсыпая немного муки, разровнять лепешку 10 мм. Сделать отверстие в середине, и поместить на противень смазанный маслом растительным.

Выпечь пирог в разогретой духовке при температуре 200 С 15 минут. Горячие осетинские пироги с сыром смазать сливочным маслом, предварительно растопленном на плите. Готовый пирог разрезать на ровные кусочки.

]]> index Wed, 22 Apr 2020 22:18:15 +0300 Брускетта с сыром брынзаhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/12872-brusketta-s-syrom-brynza.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/12872-brusketta-s-syrom-brynza.html

Необходимо:

Хлеб белый 200 гр.
Баклажаны св. 300 гр.
Чеснок св. 10 гр.
Сыр брынза 100 гр.
Базилик свежий 50 гр.
Масло растительное 100 гр.
Выход: 10 шт.

Технология приготовление:

Белый хлеб нарезать на куски по 20 грамм.

Чеснок помыть, почистить и мелко измельчить.

Хлеб пожарить на масле растительном, жарить с добавлением чеснока.

Баклажаны свежие помыть, почистить нарезать тонким ломтиком.

Подготовленные баклажаны жарить на масле растительном до золотистого цвета.

Сыр брынза освободить от упаковки и нарезать на кубики.

На жареный хлеб выложить баклажаны жареные, базилик св., посыпать итальянскими травами, положить в произвольном порядке сыр брынзу. Готовый бутерброд можно подавать к столу.]]> index Fri, 20 Mar 2020 12:48:08 +0200 Блюдо "Царское"http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/11303-blyudo-carskoe.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/11303-blyudo-carskoe.html

Необходимо:

Филе сёмги 280 гр.
Шпинат свежий или базилик св. 25 гр.
Яйцо 2 шт
Салат айсберг 50 гр.
Майонез 67 % 20 гр.
Укроп свежий 5 гр.
Икра красная 20 гр.
Выход 480 гр.

Технология приготовления:

Филе сёмги подготовить, вытащить щипчиками косточки, нарезать тонкими ломтиками.

Яйца помыть, варить в течении 10 минут, после закипания воды,

Шпинат и листовой помыть.

яйца остудить, почистить и нарезать на половинки.

Салат айсберг помыть и нарвать руками на квадраты.

Подготовить красную икру форели.

Зелень помыть, нарезать мелко.

Выложить красиво на блюдо последовательно: яйцо отварное, сверху икру красную, шпинат листовой, салат айсберг, красную рыбку. майонез, поспать зеленью укропа.

]]> index Sun, 29 Sep 2019 16:49:41 +0300 Салат с рукколой и клубникойhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/8423-salat-s-rukkoloy-i-klubnikoy.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/8423-salat-s-rukkoloy-i-klubnikoy.html

Необходимо:

Клубника свежая 350 гр.
Сыр моцарелла 250 гр.
Руккола св. 550 гр.
Соевый соус 50 гр.
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Клубнику моем, просушиваем, срезаем зелень и нарезаем на половинки.

Рукколу хорошо моем и сушим на полотенце.

Сыр моцарелла освобождаем от тары поставщика и нарезаем на небольшие ломтики.

В салатник укладываем подготовленные продукты и поливаем салат соевым соусом.

]]> index Thu, 10 Jan 2019 23:43:04 +0200 Блины с фруктамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/7045-bliny-s-fruktami.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/7045-bliny-s-fruktami.html

Необходимо:

Молоко 3,2% 420 гр.
Мука пшеничная в/с 400 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Разрыхлитель теста 10 гр.
Сахар-песок, соль по вкусу
Растительное масло 50 гр.
Клубника св. 150 гр.
Красная смородина св. 100 гр.
Ежевика св. 150 гр.
Масло сливочное
Ванильный сахар 10 гр.
Молоко сгущённое
Шоколадный топинг 50 гр.
Выход: 1 шт.

Технология приготовления:

В чашу разбиваем яйца, добавим сахар, ванильный сахар.

Перемешаем блендером до однородной консистенции, добавим молоко 3,2 % и перемешаем, наливаем масло растительное.

Просеиваем муку пшеничную и разрыхлитель и перемешаем.

Добавим муку с разрыхлителем в тесто. Перемешаем до однородной массы.

Выпекаем сразу блины, чтобы тесто не стояло.

Приготовим масляный крем: смешаем масло сливочное, сгущёнку, ванильный сахар.

Моем ежевику, смородину красную, клубнику.

На каждый блин укладываем фрукты, поливаем шоколадом и кремом, укладываем слой за слоем, сверху поливаем шоколадом и украшаем ежевикой, красной смородиной, клубникой и подаём гостям.

]]> index Fri, 02 Nov 2018 15:27:29 +0200 Блины с чёрной икройhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/7039-bliny-s-chernoy-ikroy.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/7039-bliny-s-chernoy-ikroy.html

Необходимо:

Молоко 350 гр.
Яйцо 4 шт.
Мука пшеничная в/с 220 гр.
Масло растительное 50 гр.
Соль, сахар по вкусу
Икра чёрная 100 гр.
Выход: 5 шт.

Технология приготовления:

Муку пшеничную просеиваем смешиваем с молоком температуры примерно 25 С, с яйцом, сахаром, солью и взбиваем миксером или венчиком.

Накрываем тесто крышкой и ставим в холодильник на 60 минут.

Сковороду нагреваем на небольшом огоньке, смазываем маслом,

выпекаем блинчики по примерно минутку с каждой стороны.

и выкладываем на тарелку.

Блин перевернём, как только верхняя часть блина схватится.

На каждый блинчик укладываем чёрную икру и сворачиваем треугольником. Укладываем блины на тарелку и подаём гостям.

]]> index Fri, 02 Nov 2018 15:15:48 +0200 Сельдь с яйцомhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6638-seld-s-yaycom.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6638-seld-s-yaycom.html

Необходимо:

Филе сельди 500 гр.
Картофель 350 гр.
Салат листовой 175 гр.
Яйцо 2,5 шт.
Лук красный 150 гр.
Масло растительное 75 гр.
Специи по вкусу
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Филе селёдки обрабатываем нарезаем крупным ломтиком.

Салат листовой моем и нарезаем в произвольной форме.

Лук красный репчатый моем и шинкуем полукольцами.

Яйца моем, варим в кипящей воде в течении 10 минут,

яйцо остужаем и шинкуем ломтиком.

Картофель моем, чистим и варим до готовности.

готовый картофель шинкуем крупным ломтиком.

Все подготовленные ингредиенты соединяем, заправляем маслом растительным и приправляем специями. ]]> index Fri, 26 Oct 2018 16:38:44 +0300 Салат с хурмой и помидоромhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6637-salat-s-hurmoy-i-pomidorom.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6637-salat-s-hurmoy-i-pomidorom.html

Необходимо:

Редис красный 150 гр.
Авокадо св. 300 гр.
Помидор свежий 250 гр.
Хурма св. 400 гр.
Зелень св. 100 гр.
Оливковое масло 50 гр.
Соль, специи по вкусу
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Редис красный моем, зачищаем и шинкуем соломкой.

Помидоры свежие моем, зачищаем и нарезаем на половинки.

Авокадо моем, зачищаем и шинкуем ломтиком.

Хурму моем, зачищаем и шинкуем мелко.

Зелень моем и мелко шинкуем.

Все подготовленные ингредиенты соединениям, перемешиваем, приправляем специями и заправляем маслом оливковым.

]]> index Fri, 26 Oct 2018 16:35:29 +0300 Салат с сыром моцарелла и яйцамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6634-salat-s-syrom-mocarella-i-perepelinymi-yaycami.html http://vmeste-prigotovim.ru/furshetnnye-blyuda/6634-salat-s-syrom-mocarella-i-perepelinymi-yaycami.html

Необходимо:

Помидоры свежие 450 гр.
Базилик свежий 100 гр.
Салат листовой 100 гр.
Сыр моцарелла 250 гр.
Яйцо столовое 5 шт.
Оливковое масло 100 гр.
Соль по вкусу
Выход 1000 гр.

Технология приготовления:

Салат листовой моем и нарезаем в произвольной форме.

Помидоры свежие хорошо моем и нарезаем на половинки.

Базилик свежий моем и просушиваем.

Яйцо столовое моем и варим в течении 10 минуток.

яйца охлаждаем, чистим,

Сыр моцарелла нарезаем крупным кубиком.

отварные яйца нарезаем на половинки.

Все перечисленные ингредиенты соединяем, солим и заправляем маслом оливковым.

]]> index Fri, 26 Oct 2018 16:26:11 +0300