Морские гребешки жареные
20-04-2016, 19:17. Разместил: admin
Необходимо:Морские гребешки 260 гр.
Масло сливочное 82,5% 30 гр.
Масло растительное 30 гр.
Соль 1,0 гр.
Перец ч. м. 1,0 гр.
Петрушка 3,0 гр.
Чеснок 2,0 гр.
Выход: 260 гр.
Технология приготовления:
Морские гребешки размораживаем, промываем, обсушиваем.
Морские гребешки обжарить на растительном масле, используя порционную сковороду.
Добавляем сливочное масло и чеснок, доводим до готовности, солим, кладём перец.
Выкладываем на красивое блюдо и посыпаем мелкорубленным луком зелёным. Подаём на порционной сковороде.[/left]
Вернуться назад