Главная > Фуршетнные блюда / Разное / Закуски и бутерброды / Вторые блюда > Омлет с красной рыбой и зеленью

Омлет с красной рыбой и зеленью


28-04-2018, 14:17. Разместил: index
Омлет с красной рыбой и зеленьюНеобходимо:

Яйцо 6 шт.
Молоко 3,2 % 50 гр.
Масло растительное 20 гр.
Филе сёмги м/с 100 гр.
Зелень свежая 20 гр.
Базилик свежий 20 гр.
Перец чёрный молотый по вкусу
Перец чёрный дроблёный по вкусу
Соль пищевая по вкусу
Выход: 2 порции



Технология приготовления:

Омлет с красной рыбой и зеленью
Зелень свежую моем и мелко шинкуем.








Омлет с красной рыбой и зеленью
Яйца вбиваем в глубокой тарелке, добавляем молоко, специи и зелень.







Омлет с красной рыбой и зеленью
Сковородку накаляем, наливаем растительное масло выливаем туда смесь яичную. Жарим на среднем огне под крышкой минуток 5.







Омлет с красной рыбой и зеленью
Филе сёмги нарезаем тонкими ломтиками.








Омлет с красной рыбой и зеленью
Базилик моем, просушиваем.








Омлет с красной рыбой и зеленью
На тарелку укладываем готовый омлет, сверху выкладываем красную рыбку, базилик, посыпаем дроблённым перцем и подам гостям.
[/left]
Вернуться назад