Детские блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру

http://vmeste-prigotovim.ru/ ru Детские блюда - Вместе приготовим - сайт кулинарных рецептов. Вместе приготовим.ру - Vmeste-prigotovim.ru DataLife Engine Торт "Прага"http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/13946-tort-praga.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/13946-tort-praga.html

Необходимо:

Корж:
Сгущённое молоко 170 гр.
Сметана 20 % 250 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Сахар - песок 200 гр.
Какао - порошок 30 гр.
Мука пшеничная в/с 250 гр.
Сода 10 гр.
Масло растительное 20 гр.

Крем:
Сливочное масло 300 гр.
Сгущенка 200 гр.
Какао-порошок 30 гр.
Глазурь:
Шоколад горький 150 гр.
Сливки 33% 150 гр.
Сливочное масло 20 гр.
Посыпка
Шоколад молочный 100 гр.

Технология приготовления:

Корж:

Яйцо куриное помыть, взбить с сахаром до состояния пены.

К полученной массе добавить молоко сгущённое лучше Рогачёв, сметану 20 %, всё тщательно перемешать.

В полученную смесь добавить просеенную муку высший сорт, соду пищевую, какао-порошок. Всё тщательно, взбить в блендере до однородной массы.

Дно формы смазать маслом растительным. Испеките три коржа. Разогреть духовку, поставить туда тесто с формой выпекать при Т 200 С 15 минут.

После того, как коржи будут готовы, вытащить их из формы, положить остывать.

Крем:

Сливочное масло, предварительно достать из холодильника, масло взбить до воздушной консистенции.

Добавьте сгущенное молоко, какао-порошок, перемешать до однородной консистенции.

Сборка:

Коржи смазать подготовленным кремом и класть друг на друга. По бокам тортика и верх его смазать так же смазать.
Ставим торт в холодильник на 2 часа.

Глазурь:

Шоколад ломать на маленькие кусочки, растопить на водяной бане.

Сливки 33% прокипятить и налить их в растопленный шоколад, положить сливочное масло, перемешать до однородной консистенции.

Торт поливают подготовленной глазурью. Оставляют на решетке. Поставить наш тортик в холодильную камеру, чтобы глазурь застыла, переложить в тарелку. После этого его посыпать тёртой шоколадкой.

]]> index Sat, 25 Apr 2020 17:33:09 +0300 Блинчики с вишнёвым вареньемhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12884-blinchiki-s-vishnevym-varenem.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12884-blinchiki-s-vishnevym-varenem.html

Необходимо:

Мука высший сорт 200 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 60 гр.
Молоко 3,2% 350 гр.
Масло растительное 100 гр.
Соль по вкусу
Вишня 150 гр.
Сахар 75 гр.
Вода 40 гр.
Выход: 5 порций

Технология приготовления:

В глубокую ёмкость вбить яйца, отвесить по весам сахар, соль. Взбить венчиком, добавить молоко, взбить.

По не многу добавить просеянную муку, все время взбивать, так чтобы не было комочков добавить масло растительное, перемешать.

Разогреть сковороду, налить растительное масло, распределить равномерно по сковороде. Налить тесто, распределить блин по сковороде.
Выпекать до золотистого цвета.

Вишню помыть, удалить косточку,

В кастрюльку налить воду, насыпь сахар, поставьте ее на плиту, помешивать, дать сахару растворится полностью.

Вишню положить в воду с сахаром, довести его до кипения, убавить огонь и подержать на нем 5 минуток.
Убрать кастрюлю с огня, дождитесь, когда варенье немного остынет, можно им поливать блины.

На блин свёрнутый на 4 части положить вишнёвое варенье и подать гостям. Приятного аппетита.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:57:07 +0200 Блинчики оригинальныеhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12883-blinchiki-originalnye.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12883-blinchiki-originalnye.html

Необходимо:

Тесто:
Яйцо куриное 2 шт
Сахар-песок 20 гр.
Соль 5 гр.
Масло растительное 100 гр.
Молоко 3,2 % 300 гр.
Вода 300 гр.
Мука пшеничная в/с 250 гр.

Начинка:
Яйцо куриное 3 шт
Сахар-песок 50 гр.
Творог 9 % 300 гр.

Украшение:
Клубника свежая 200 гр.
Сливки взбитые 26 % 100 гр.
Топпинг клубничный 100 гр.
Мята свежая 25 гр.
Сахарная пудра 25 гр.
Выход: 10 шт.

Технология приготовления:

Тесто:

Яйца взбить венчиком, добавить соль, сахарный песок и 30 грамм растительного масла.

Добавить молока и хорошо перемешать.

Затем к тесту понемногу добавлять муку и размешивать так, чтобы не было комочков. Добавить в тесто масло растительное.

Сковороду наколить, смазать растительным маслом, и жарить блинчики с двух сторон до готовности.

Начинка

Творог взбить в блендере.

Смешать творог с сахаром, добавить яйцо взбить блендером до однородной консистенции.

Положить начинку на край блинов и свернуть трубочками.

Мяту помыть и просушить.

Клубнику помыть, отрезать плодоножку нарезать красиво.

Сборка блинов:

Трубочки положить на тарелку, украсить сверху сливками, нарезанной клубникой, фруктовым топингом, веточкой мяты, посыпать сахарной пудрой.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:55:37 +0200 Блинчики с черной смородинойhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12876-blinchiki-s-chernikoy.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12876-blinchiki-s-chernikoy.html

Необходимо:

Кефир 1,0 % 250 гр.
Вода кипячёная 200 гр.
Мука пшеничная в/с 400 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Сода 10 гр.
Сахар-песок 60 гр.
Растительное масло 100 гр.

Начинка:
Сахар-песок 600 гр.
Черная смородина свежая 600 гр.
Вода 100 гр.
Сахарная пудра 30 гр.
Выход: 10 порций

Технология приготовления:

Яйца взбить блендером, добавить соли, хорошо взбить, налить стакан кипятка.

Продолжая взбивать массу, добавить кефир, взбивать непрерывно. В тесто положит гашеную соду, сахар-песок, растительное масло.

Не выключайте блендер, по не многу добавляйте пшеничную муку.

Раскалить сковородку, смазать маслом и начать выпекать блины. Налить тесто в сковородку и распределить его равномерно по всей сководке. блины жарить до золотистого колера.

Перебрать, помыть и обсушить смородину. В кастрюлю налить воды, добавить сахар, довести до кипения. После того как закипит вода, всыпать смородину. И варить 7 минут непрерывно помешивать, снимать при этом пену.

Блинчики свернуть конвертиком, посыпать сверху сахарной пудрой и полить сверху вареньем из чёрной смородины.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 20:49:36 +0200 Блинчики с шоколадомhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12870-blinchiki-s-shokoladom.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12870-blinchiki-s-shokoladom.html

Необходимо:

Мука пшеничная 500 гр.
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар - песок 100 гр.
Молоко 3,2% 600 гр.
Масло растительное 120 гр.
Соль по вкусу
Сливки 33 % 200 гр.
Шоколад горький 300 гр.
Какао-порошок 20 гр.
Выход готового блюда: 1000 гр.

Технология приготовления:

В кастрюлю вбить яйца. Положить сахар-песок и соль поваренную, взбить яйца с сахаром миксером, влить молоко, хорошо перемешать.

По понемногу добавлять просеянную муку, постоянно взбивая. Тщательно взбить, добавить масло растительное, перемешивать тщательно.

Разогреть блинную сковородку, налить растительное масло. Налить тесто, покрутить сковородку распределить блин по сковородке. Выпекать до золотистого колера.

Переворачиваем блин и жарим 45 секунд.

Выложить блинчики в нахлёст на стол кухонный. Промазать начинкой шоколадной.

Свернуть в рулеты. Поставить в холодильник на 1 час.

На тарелку выложить рулетики из блинчиков, так чтобы шоколад растекался.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 12:44:37 +0200 Блинчики с клубникойhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12869-blinchiki-s-klubnikoy.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12869-blinchiki-s-klubnikoy.html

Необходимо:

Клубника свежая 100 гр.
Клубничный джем 120 гр.
Мука в/с 400 гр.
Молоко 750 гр.
Яйцо 5 шт.
Сахар-песок 100 гр.
Растительное масло 60 гр.
Соль по вкусу
Выход: 6 шт.

Технология приготовления:

В чашу миксера разбить обработанные яйца, добавить сахар, соль. Взбить венчиком до однородной консистенции.

добавить молоко, перемешать, добавить просеянную муку, взбить до однородной консистенции.

Разогреть сковороду, смазать её маслом растительным.

В сковородку налить половник теста и распределить по всей поверхности тонким слоем. Жарить блинчики с двух сторон до готовности. С помощью лопатки силиконовой снять готовые блины со сковородки, перекладывать в тарелку. Блины для смазывания джемом использовать тёплые, чтобы они заворачивались.

Клубнику помыть и нарезать на половинки.

На каждый блинчик выложить джем клубничный, завернуть их треугольничками и сверху украсить клубникой.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 12:43:49 +0200 Блины с клубникой, земляничным вареньемhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12868-bliny-s-klubnikoy-zemlyanichnym-varenem.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12868-bliny-s-klubnikoy-zemlyanichnym-varenem.html

Необходимо:

Кефир 3,2 % 225 гр.
Мука пшеничная в/с 200 гр.
Яйцо столовое 2 шт.
Сахар-песок 30 гр.
Соль по вкусу
Разрыхлитель 3 гр.
Масло растительное 90 гр.
Земляничное варенье 100 гр.
Клубника свежая 200 гр.
Выход: 4 порции

Технология приготовления:

Смешать молоко с яйцами в чаше блендера и взбить,

засыпать к молоку с яйцами муку, сахар, соль, разрыхлитель. Все тщательно перемешать.

Поставить сковородку на огонь, смазать сковороду маслом растительным. Налить тесто по всей поверхности.

Клубнику помыть, отрезать плодоножку и нарезать красиво.

Подготовить земляничное варение.

На блины в количестве 5 шт, сверху выложить клубнику и полить земляничным вареньем.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 12:42:35 +0200 Блинчики с вишнейhttp://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12867-blinchiki-s-vishney.html http://vmeste-prigotovim.ru/deserty/12867-blinchiki-s-vishney.html

Необходимо:

Блинчики:
Мука в/с 150 гр.
Яйцо куриное 2 шт.
Сахар - песок 50 гр.
Ванилин 5 гр.
Молоко 3,2% 330 гр.
Масло растительное 30 гр.
Соль по вкусу
Начинка:
Вишня с/м 250 гр.
Сахар-песок 60 гр.
Топинг шоколадный 40 гр.3
Украшение:
Базилик свежий 5,0 гр.
Выход готового блюда: 4 порции

Технология приготовления:

В глубокую ёмкость разбить яйца, всыпать соль, сахар, ванилин. Взбить венчиком до однородной консистенции.

Влить молоко комнатной температуры и перемешать, добавить просеянную муку, взбить венчиком, чтобы не было комков.

Добавить растительное масло и размешать до полного распределения.

Поставить сковородку на плиту, смазать маслом. Влить на раскаленную сковородку тесто в количестве 65 грамма. Выпекать 1-2 минуты, с двух сторон до готовности.

Вишню с/м разморозить, выложить в кастрюлю, засыпать сахаром 60 гр., добавить крахмал, всё перемешать,

варить до загустения.

На блин свёрнутый на 4 части выложить вишнёвое варенье, полить сверху топингом шоколадным и украсить листиком базилика.

]]> index Fri, 20 Mar 2020 09:59:27 +0200 Омлет рулет с ветчиной и свежими огурцамиhttp://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/10175-omlet-rulet-s-vetchinoy-i-svezhimi-ogurcami.html http://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/10175-omlet-rulet-s-vetchinoy-i-svezhimi-ogurcami.html

Необходимо:

Яйцо 5 шт.
Молоко 100 гр
Крахмал картофельный 5,0 гр.
Соль по вкусу
Разрыхлитель 1,0 гр.
Ветчина 100 гр.
Сыр 75 гр.
Огурец свежий 75 гр.
Петрушка свежая 50 гр.
Сыр 100 гр.
Масло растительное 30 гр.
Выход: 4 порции

Технология приготовления:

Взбить в миске яйцо, молоко, соль, крахмал, разрыхлитель, взбить венчиком, сковороду накалить, вылить на неё смесь яичную и пожарить.

Огурец свежий помыть, отрезать плодоножку и нарезать соломкой.

Сыр зачистить и натереть на тёрке.

Ветчину освободить от промышленной упаковки и нарезать соломкой.

Петрушку помыть, просушить и мелко нарезать.

Выложить на омлет сыр, зелень, огурец, ветчину, свернуть его рулетом и нарезать на порционные кусочки.]]> index Fri, 12 Apr 2019 21:20:01 +0300 Котлеты рыбные с пюре картофельнымhttp://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/7539-kotlety-rybnye-s-pyure-kartofelnym.html http://vmeste-prigotovim.ru/detskie-blyuda/7539-kotlety-rybnye-s-pyure-kartofelnym.html

Необходимо:

Филе трески 100 гр.
Сало свиное 25 гр.
Хлеб пшеничный 15 гр.
Лук репчатый 10 гр.
Яйца ¼ шт 10 гр.
Соль 2,0 гр.
Молоко 10 гр.
Масло растительное 5 гр.
Масса готовых котлет 150 гр.

Технология приготовления:

Филе трески освободить от упаковки, разморозить при комнатной температуре.

и пропускают дважды через мясорубку вместе с замоченным в молоке хлебом, салом, луком репчатым.

В рыбную массу добавляют яйцо, соль, хорошо перемешивают и формуют котлеты по 2 шт. на порцию.

Изделия кладут на противень смазанную растительным маслом и жарят в духовке 25-30 минут при температуре 200 С.

Картофель освободить от тары поставщика, помыть, почистить и отварить до готовности.

Воду полностью слить, размять хорошо картошку - без воды, тщательно.
Потом добавить кусочек сливочного масла мягкого, размять.

Добавить горячее молочко, взбить толкушкой, добавить соль.

Готовое картофельное пюре выложить красиво на тарелку и рядом выложить 2 котлетки.

]]> index Thu, 06 Dec 2018 21:11:54 +0200