Яичница с помидорами
25-07-2017, 08:09. Разместил: index
Необходимо:Яйцо 4 шт.
Ветчина 70 гр.
Сыр твёрдый 70 гр.
Молоко 3,2 % 60 гр.
Томаты свежие 100 гр.
Масло сливочное 30 гр.
Соль, перец чёрный молотый по вкусу
Выход: 400 гр.
Технология приготовления:
Сыр зачищаем и натираем на тёрке.
Томаты нарезаем кубиком.
Ветчину зачистим и шинкуем мелким кубиком.
Зелень моем и нарезаем мелко.
Яйца соединим с молоком, поперчим и посолим и после этого взбиваем венчиком или вилкой,
после этого добавляем помидор и тертый сыр.
В сковородке разогреваем масла сливочное и вливаем половину смеси.
Как только яичница схватится, понемногу заворачиваем один его край наверх, сдвинем омлет на свободное место и черпаком вливаем еще часть яичной массы.
Продолжая сворачивать с одного края в рулет, доливаем остальную яичную смесь.
Яичница с помидорами готова. Приятного аппетита!
Вернуться назад