Главная > Детские блюда / Напитки > Лимонад ананасовый с лимоном

Лимонад ананасовый с лимоном


12-12-2015, 18:43. Разместил: admin
Лимонад ананасовый с лимономНеобходимо:

Лимон 60 гр.
Сахар 75 гр.
Мята свежая 5.0 гр.
Ананас консервированный 100 гр.
Сироп от ананаса консервированного 70 гр.
Вода 570 гр.
Выход 500 гр.



Технология приготовления:


Лимонад ананасовый с лимоном
Лимоны промыть, отжать сок, корки не выбрасывать.






Лимонад ананасовый с лимоном
Ананасы консервированные, кольца разрезать на 4 части, сироп не сливать.







Лимонад ананасовый с лимоном
Мяту тщательно промыть.






Лимонад ананасовый с лимоном
Воду вскипятить.









Лимонад ананасовый с лимоном
В кипящую воду поместить резаные кольца ананаса, корки лимона, варить на медленном огне 8-10 минут, затем добавить сахар, сироп, сок лимона, размешать до полного растворения сахара,






Лимонад ананасовый с лимоном
добавить мяту, проварить 2-3 минуты. Снять с огня, охладить и настаивать не менее 3-х, но не более 12 часов.






Лимонад ананасовый с лимоном
Полученный напиток процедить через сито,







Лимонад ананасовый с лимоном
разлить по кувшинам и можно подавать к столу.








Органолептические показатели :


Цвет: бледно желтый.
Вкус: в меру сладкий со вкусом лимона и ананаса.
Запах: фруктовый с оттенком мяты.

Вернуться назад